對于畜、禽、漁產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),飼料的安全性對于產(chǎn)品品質(zhì)起到?jīng)Q定性的作用。雖然威脅畜產(chǎn)品安全的因素涉及畜產(chǎn)品生產(chǎn)、流通的各個環(huán)節(jié),但飼料因素引起的畜產(chǎn)品安全問題屢見不鮮。飼料安全即食品安全的概念已在范圍內(nèi)達成共識。
《飼料衛(wèi)生標準》(GB 13078-2017)作為強制性國家標準,規(guī)定了無機污染物、真菌毒素、天然植物毒素、有機氯污染物、微生物污染物等五大類有毒有害污染物在飼料原料、飼料產(chǎn)品中的限量值,以法律的形式保障動物性食品、人類消費者和環(huán)境安全,對規(guī)范行業(yè)科學監(jiān)管、促進飼料行業(yè)健康發(fā)展起到重要作用。
本標準經(jīng)國家質(zhì)檢總局、國家標準委批準已正式發(fā)布,2018 年5 月1日正式實施,全面規(guī)定了各類有毒有害污染物在飼料原料、飼料產(chǎn)品中的限量值。